Coop will «Ultrafrische» stärken und Zusammenarbeit mit Migros

Das Sortiment der ultrafrischen Produkte wird für Coop immer wichtiger. Deshalb baut die Detailhändlerin die Logistik aus und investiert kräftig in den Fleisch- und Conveniencehersteller Bell.

Coop will das Ultrafrisch-Segment stärken. «Im Food-Bereich liegt unser Schwerpunkt in der Produktion derzeit auf allem, was mit Frische und Ultrafrische zu tun hat, etwa Sushi oder Sandwiches», sagte Coop-Chef Philipp Wyss der «Lebensmittelzeitung». Dazu soll auch die Logistik bis 2026 stark ausgebaut werden. Künftig sollen die rund 1000 Supermärkte Fleisch und Fisch sowie Ultrafrische-Produkte bis zum späten Nachmittag bestellen können und am nächsten Morgen vor Ladenöffnung erhalten.

Source: foodaktuell